Elaborada através da concentração de damascos frescos e maduros, selecionados manualmente em dois
estágios, na colheita e na esteira de classificação, a geleia recebe em sua formulação suco de maçã
concentrado, sendo este o responsável pela doçura do produto. Mantendo as características das frutas
frescas, possui um alto padrão qualitativo, sem adição de conservantes nem sacarose (açúcar).