Fruto dos nossos rios e nascida no berço da Amazônia, eis que surge a conserva de Vitória-régia. Um produto feito em parceria com a comunitária Dulce de Oliveira que cultiva em seu quintal um jardim de vitória-régia. A conserva é saborosíssima e exótica, lembra suavemente um picles em sabor mas diferente em textura. Uma iguaria da Amazônia, é algo único e surpreendente. Pode ser usada para harmonização com caipirinha Cold Brew, composição de saladas, carne de fumeiro e queijos fortes.
Ingredientes: Pecíolo de Vitória-régia, vinagre, água filtrada, açúcar e sal.
Origem: A vitória-régia utilizada na produção é cultivada no jardim de vitória-régia da comunitária
Dulce no Alto do Jari, região do Arapixuna Santarém-PA.