Alcaparra Alinutri 2kg

Conserva de alcaparras, em balde plástico com conteúdo drenado de 2kg. Pronto para consumo. Embalagem em tamanho ideal para restaurantes, pizzarias ou serviços de alimentação (Food Service).

Alcaparra, água, sal, acidulante ácido citríco, antioxidante ácido isoascórbico.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL: Porção de 15g (1 colher de sopa). Quantidades por porção: Carboidratos 0,7 (0% VD*), Sódio 422mg (18% VD*). Não contém quantidades significativas de valor energético, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar. *Valores diários para uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Alcaparra é muito usada para o preparo de tortas salgadas, com recheios como atum e salmão, e para o preparo de molho de tomate. Em vinagretes, como tempero de saladas, ingrediente de pizzas ou de antepasto. Seu sabor marcante combina com verduras, carnes suaves, vitela e peixes (especialmente com molho de anchovas). No preparo de carpaccio e em molho tártaro servido com salmão defumado.