Caixa Alho Negro em Bulbo 30g com 6 unidades

O Alho Negro é um verdadeiro convite para criações gastronômicas. Versátil, possui sabor adocicado e frutado, remetendo ao melaço e ao tamarindo, sem a característica pungência do alho comum. Nota-se também um delicioso toque defumado e de Umami (o quinto sabor). O alho negro é produzido a partir de um processo de maturação onde o alho roxo é mantido em condições de temperatura (aproximadamente 65ºC) e umidade controladas por um prolongado período de tempo, sem nenhum tipo de aditivo químico.

Além do alho negro, também produzimos geleias, pasta, molhos (pesto, chimichurri, pimenta), azeite, sal e até barrinha de cereais com este delicioso superalimento! Confira o nosso Bulbo de Alho Negro, um produto de qualidade excepcional, fruto de muito estudo e anos de dedicação. Dentes de cor negra profunda, textura macia e de sabores complexos, rico em umami! Não deixe de provar!

Ótimo para utilização em massas, risotos, pães, sanduíches, grelhados e muito mais.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.