Pimenta do Jamal

Somos uma empresa familiar, criada em 2010 por Jamal Suleiman.
Nascido em Aquidauana, interior do Mato Grosso do Sul, nosso fundador é médico infectologista há mais de 30 anos, pimenteiro desde criança e chef de cozinha autodidata.
Nossa missão é apresentar, de modo consciente e com extrema qualidade, o universo das pimentas. Disseminar as suas diversas formas de consumo, suas variedades e suas peculiaridades, quebrando paradigmas e mitos ainda existentes.


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Também conhecida como Pimenta de Bico, tem um formato único e a espécie doce possui aroma e sabor de pimenta, mas com ardência suave. Pode ser encontrada nas cores amarela e vermelha. A crocância dessa pimenta também é um diferencial.Harmonização: Perfeita como aperitivo, em canapés, saladas, pizzas e até mesmo para decorar pratos. Ardência SuavePeso drenado: 100g Peso líquido: 200g

Conserva de Pimenta Biquinho 200g

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A conserva de pimenta bode mista é feita com pimentas de qualidade superior, vinagre e sal.As pimentas bode mistas são diferentes tipos da pimenta bode (nas cores amarelo e vermelha) que adicionam os benefícios da espécie para a saúde, porque possui vitamina C e A, cálcio e ferro, essenciais para o fortalecimento e energia do corpo.Harmonização: Acompanha muito bem cozidos com molhos como galinhadas, carnes de panela, caldeiradas de frutos do mar. Ardência ModeradaPeso drenado: 100g Peso liquido: 200g

Conserva de Pimenta Bode Mista 200g

Ingredientes: A conserva de pimenta dedo de moça vermelha é feita com pimentas de qualidade superior, vinagre e sal.Uma das pimentas mais consumidas no Brasil, sua forma e coloração estimulam qualquer paladar. Pode ser encontrada verde e vermelha.Harmonização: Vai bem em marinadas de carnes em geral. Acompanha bem massas com molhos de tomate e até para sobremesas com chocolate. Ardência Moderada.Peso drenado: 100g Peso liquido: 200g

Conserva de Pimenta Dedo de Moça Vermelha 200g

Pimenta originaria do México, extremamente suculenta e aromática, pode ser consumida verde ou vermelha (quando madura).Harmonização: Pratos mexicanos em geral, molhos ou “salsas”, sanduiches são outra companhia perfeita para essa pimenta. Ardência Moderada.Peso drenado: 100g Peso líquido: 200g

Conserva de Pimenta Jalapeño 200g

A conserva de Pimenta Malagueta é feita com pimentas de qualidade superior e vinagre de álcool.A pimenta malagueta é nativa das regiões tropicais das Américas. Além do sabor intenso, a espécie possui um papel muito importante na aceleração do metabolismo.Harmonização: Acompanha muito bem cozidos com molhos como galinhadas, carnes de panela, caldeiradas de frutos do mar. Ardência IntensaPeso drenado: 100g Peso líquido: 200g

Conserva de Pimenta Malagueta 200g

A geleia de abacaxi com pimenta é bem inusitada e de sabor marcante. Ela é feita com abacaxi da melhor qualidade e pimenta dedo de moça, que trazem benefícios para a sua saúde. Ardência moderada.Acompanha muito bem carnes brancas, queijos, sobremesas, como bolos e tortas ou o que sua imaginação permitir! Peso líquido 150g

Geleia de Abacaxi com Pimenta 150g

A geleia de cachaça com pimenta une o maravilhoso sabor da cachaça com a leve picância da pimenta dedo de moça. É uma iguaria tipicamente brasileira. Você vai adorar! Ardência moderada.Acompanha muito bem carnes brancas e vermelhas, linguiças, embutidos em geral, queijos, dadinho de tapioca ou o que sua imaginação permitir! Peso líquido 150g

Geleia de Cachaça com Pimenta 150g

A geleia de hortelã com pimenta une a refrescância do sabor da hortelã com a leve picância das pimentas vermelhas.Experimente esse sabor surpreendente e presenteie o seu paladar. Ardência moderada.Acompanha muito bem carnes assadas, como cordeiros, carne de carneiro, saladas, pratos árabes, doces com chocolate ou o que sua imaginação permitir!Peso líquido 150g

Geleia de Hortelã com Pimenta 150g

A geleia de laranja com pimenta une os benefícios da vitamina C, presente na laranja, com as vantagens exclusivas das pimentas vermelhas. Um sabor cítrico e levemente picante. Uma maravilha! Ardência moderada.Acompanha muito bem carnes brancas, queijos, embutidos em geral e até no preparo de sobremesas, como brigadeiro de colher, mousse de chocolate, bolos ou o que sua imaginação permitir! Peso líquido 150g

Geleia de Laranja com Pimenta 150g

A geleia de maracujá com pimenta reúne o sereno sabor do maracujá com a leve picância da pimenta dedo de moça. Experimente esse sabor inédito e surpreenda-se. Ardência Moderada.Acompanha muito bem carnes brancas, peixes, comida japonesa, tortas doces e salgadas e vai muito bem também, no preparo de drinks, como caipirinhas ou o que sua imaginação permitir! Peso líquido: 150g

Geleia de Maracujá com Pimenta 150g

A geleia de morangos com pimenta reúne o leve sabor cítrico e suave do morango com a singela picância da pimenta dedo de moça. Experimente essa explosão de sabor! Ardência Moderada.Acompanha muito bem carnes brancas, molhos de saladas, queijos de todos os tipos, sobremesas ou o que sua imaginação permitir!Peso líquido 150g

Geleia de Morango com Pimenta 150g

Atendendo aos inúmeros pedidos, a Pimenta do Jamal inova e desenvolve a PRIMEIRA E ÚNICA Geleia de Morango com Pimenta sem adição de açúcar do mercado! Permita-se! Feita com morangos de verdade, tem sabor único e irresistível! Acompanha muito bem queijos, carnes, saladas ou o que sua imaginação permitir! Ardência Moderada.Peso liquido: 150g

Geleia de Morango com Pimenta Zero Açúcar 150g

A geleia de pimenta "tradicional", como é conhecida, tem sabor e ardência na medida perfeita!É um coringa na harmonização, pois acompanha muito bem uma variedade de sabores como queijos, carnes brancas e vermelhas, peixes, saladas, legumes grelhados, dadinho de tapioca, tapiocas, hamburger, tortas doces e salgadas, sorvetes e tudo mais que a sua imaginação permitir! Ardência moderada.Peso líquido 150g

Geleia de Pimenta 150g

A primeira e única do mercado!!! Atendendo aos inúmeros pedidos, a Pimenta do Jamal desenvolveu a Geleia de Pimenta sem adição de açúcar.Permita-se!A iguaria tem sabor único e delicioso! Ardência Moderada.Peso líquido: 150g

Geleia de Pimenta Zero Açúcar 150g

Carro chefe da Pimenta do Jamal. É um blend das melhores especiarias do mundo com a tradicionalíssima Dedo de moça vermelha. O sabor dessa deliciosa mistura é irresistível. Moderadamente picante, é ótimo para dar um toque especial para várias receitas e pratos. Vai muito bem com carnes, no preparo de molho de tomate, marinadas, suco de tomate, drinks, sopas e caldos, feijoada, ensopados e tudo mais que a sua imaginação permitir.Ardência Moderada.Peso líquido: 200ml

Molho de Pimenta Dedo de Moça com Especiarias 200ml

O clássico sabor defumado, com um toque exclusivo da Pimenta do Jamal.Nesse molho de dar agua na boca, a pimenta Dedo de moça vermelha ganhou um sabor defumado, que é feito aqui mesmo na nossa cozinha! Isso mesmo, nós é que defumamos a pimenta! Você não vai resistir!Vai bem com tudo!Ardência Moderada.Peso líquido: 200ml

Molho de Pimenta Defumado 200ml

Em 2014 a Pimenta do Jamal lançou uma linha exclusiva e limitada, que homenageava, anualmente, diversos povos e suas experiências gastronômicas com a pimenta. Foram cinco anos com um encerramento e um lançamento a cada mês de Outubro. Dentre os cinco molhos, Harrisa (uma homenagem à Tunísia) foi o escolhido para fazer parte do nosso catálogo fixo! Com notas cítricas, pois é produzida com limão confitado no sal, feito exclusivamente em nossa cozinha para esse preparo, e, de sabor marcante, o Molho Harissa deixa a sua comida ainda mais saborosa. Ardência Moderada.Peso líquido: 200ml

Molho de Pimenta Harissa 200ml

Um dos nossos molhos mais fortes e picantes.É a homenagem da Pimenta do Jamal aos primeiros “domadores” das pimentas. A palavra Jaya significa picante, ardido, no idioma Aymore. Esta etnia habita os países que hoje conhecemos como Bolívia, Chile e Peru. Historiadores calculam que esta civilização ocupa esses locais desde o ano 200 a.C. Ao lançar a Jaya, nós da Pimenta do Jamal criamos um “blend” de alta picância que mantem o agradável perfume do altiplano andino. Permita-se!Ardência Extra FortePeso líquido: 200ml

Molho de Pimenta Jaya 200ml

O molho de pimenta malagueta é incrivelmente saboroso e possui uma picância característica de uma das pimentas mais famosas do Brasil.A pimenta malagueta é nativa das regiões tropicais das Américas. Além do sabor intenso, a espécie possui um papel muito importante na aceleração do metabolismo. Ardência Intensa.Peso líquido: 200ml

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